Gasthaus "Spitzbua": Das geschichtslose Wirtshaus in der Innsbrucker Reichenau

Vor rund eineinhalb Jahren hat das Gasthaus „Spitzbua“ mitten in der Innsbrucker Reichenau seine Pforten geöffnet. Es hat die Räumlichkeiten einer ehemaligen Pizzeria bezogen. Ein tollkühnes Unterfangen.

Der "Burenwirt" in Hötting: Eine Bastion der Qualität und Bodenständigkeit

In Innsbruck gibt man sich gerne trendbewusst. Burger statt Schweinsbraten lautet die Devise. Veränderung statt Kontinuität. Doch es gibt auch Orte, die Widerstand leisten und die mit hochwertiger Hausmannskost jenseits der schnelllebigen Trends punkten. Die Hochburg dieses Widerstands heißt „Burenwirt“.