Versuchspersonen an der Cornell University (USA) bekamen Kekse aus zwei verschiedenen Packungen – einmal bio, einmal regulär. Die Bio-Kekse schmeckten ihnen deutlich schlechter. Was sie nicht wussten: Sie hatten zweimal genau dieselben Kekse gegessen! Ihre Erwartung über den Geschmack von Bioprodukten hatte ihre Wahrnehmung manipuliert (der so genannte “Halo-Effekt”). Fazit: Bio-Kekse schmecken uns automatisch schlechter
Lee, Shimizu, Kniffin & Wansink (2013). You taste what you see: Do organic labels bias taste perceptions?
Idee: Andreas Hermann; Visualisierung: Linda Kapsch; Text: Lukas Fuchs
Warum Bio-Kekse einfach schlechter schmecken
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